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コンブ採藻業に見られる地域差の経済学的分析

河田幸視 （京都大学）

要旨:
主に北海道で水揚されるコンブは，日本人にとって重要な食材である。近年の総水揚量はほぼ横ばいだが，内訳は天然物が減少し，それを養殖物が補填している。高齢化や海洋環境の変化のため，今後さらなる天然物の水揚減少が危惧されている。そこで本稿は，産地ごとの生産量を経済学的に分析することを通じて，コンブ採藻業存続のための要件を整理した。その結果，(1)天然物と養殖物のいずれを生産するかは，価格ではなくCPUEに基づいて決まること，(2)水揚減少時の移行先が乏しいため，長期的には経営体数の調整がおこり，CPUEが安定的であること，(3)今後の対策では天然物の長・羅臼・日高コンブの維持に重点を置くべきこと，などが示された。

キーワード:
コンブ，CPUE，価格