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報告　 ESDの視点からみた食農教育活動：神奈川県厚木市「夢未Kidsスクール」の事例

御手洗 洋蔵・松嶋 賢一・松田 浩敬・森田 茂紀 （東京農業大学農学部）

テーマ: 海洋生態系の保全と持続可能な水産資源管理の課題と展望
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要旨:
近年，世界各国で「持続可能な開発のための教育（ESD; Education for Sustainable Development）」が進められている。国内でのESD にかかわる実践例をみると，食農教育を行っている事例が多数を占める。そこで本稿ではJA あつぎが実践する食農教育活動「夢未Kids スクール」を事例として， 食農教育と ESD がどのような関係性をもつのか，活動プログラムや実践記録の内容から分析した。その結果，ESDで謳われる「環境」，「経済」，「社会」，そして「文化」の４点で ESD との接点を確認することができた。今後いかにこの４点について持続可能な社会との関係性を意識するようなプログラムを考案できるかが，食農教育を通じたESD 遂行の鍵といえる。

キーワード:
子ども，ESD，食農教育，サスティナビリティ

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